الخبز نصف البرغر
نتحدث عن اللحم، الصلصة، الجبن. لكن ما يفصل غالبًا برغرًا رائعًا عن آخر مَنسيّ هو الخبز. الصناعي جاف، متفتت، بلا طعم. المنزلي يجلب الملمس، النكهة، البنية.
مشاكل الخبز الصناعي
- جاف جدًا، يتفتت فورًا
- حلو جدًا، يُخفي النكهات الأخرى
- بلا نكهة خاصة
- يمتص الصلصة بسرعة
- مواد حافظة
صفات خبز البرغر المنزلي الجيد
- بريوش خفيف، زبدي، ذهبي
- يقاوم الصلصة، يتماسك
- فُتات متهوّى، طري
- قشرة ذهبية، ربما بالسمسم
خبزنا في ميستر جاك
نخبز خبزنا في الموقع، يوميًا. لا استلام مجمد، لا صناعي. وصفتنا الخاصة.
1 شارع سان لويس، عين شقف، فاس 30050.
